jeudi 14 avril 2011

La cale à bière

Magasins où plus de 400 bières bouteilles sont présentés, un restaurant et un bar pour pouvoir goûter l'immense choix de bières proposés:

Pressions au moment du test, la sélection varie selon les envie du propriétaire et des clients:

    Pils d'or: Peu de goût, rafraîchissante, légère et peu forte.
    5%

    Rince cochon:
Savoureuse, fraîche et plaisante à boire, laissant un goût  délicieux après passage dans en bouche.
 La Bière Rince-cochon est une bière de type garde à fermentation haute, conçue par le brasseur SBA (Annoeullin), elle présente des arômes léger et maltés ainsi que de faibles notes aigres-douces de citron.
 8,5

    Blanche Namur: Une bière très épicée au nez comme au goût, une forte pointe de coriande avec une bière onctueuse qui reste en bouche.
 Née deux ans après le lancement de la première bière blanche, elle fait partie des précurseurs. Elle distille des arômes de houblon, de froment, de citron, d'orange et de coriandre. Son arrière goût est proche de celui de l'écorce d'orange. Elle donne une impression de fraicheur en bouche avec une bonne et longue amertume.
    4,5

    La pesca: légère, fraîche, avec un léger arrière goût fruité.
    Bière de soif fortement dosée en houblons aromatiques et amérisants.
    5%

    L'occita: Une bière au goût boisé assez prononcé, et à l'alcool peu prononcé.
    Bière de caractère de type Ale Anglaise fabriquée avec 4 variétés de malt.
    5,5%

Bières bouteille, échantillon parmi les 400 bières proposées:

 Verte du mont blanc:
 Rafraîchissante, avec un goût de génépi assez prononcé, un mélange plutôt bien balancé de pétillant un peu agressif avec une forte douceur de goût.
bière aromatisée au génépi brassée avec de l'eau des glaciers du mont blanc à la couleur verte très caractéristique, bière aux saveurs herbacées et mentholées.
5,9

Nessie: Goût corsé malgré un faible degré d'alcool, bière très maltée et fine de goût, une surprise en bouche.
Une bière écossaise ambrée à l'amertume savoureuse.
7,3

Belzebuth: Une bière forte qui ne se laisse pas sentir grâce à sa légèreté, un goût très légèrement amer laissant apparaître une fine pointe d'arrière goût délicieux.
La bière Belzébuth doit son nom, en référence au diable, à sa teneur en alcool (13%). En effet, elle figure parmi les bières les plus fortes du monde mais son onctuosité facilite toutefois sa consommation.
13



 

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