jeudi 14 avril 2011

Les trois brasseurs

Nous avons pu, au cours de nos péripéties, visiter la brasserie des 3 brasseurs tout en faisant une visite guidée à propos de la création de leurs bière dans leurs locaux.
Nous avons appris lors de cette visite que les trois brasseurs ont 4 bières de base et en créés quelques unes différentes selon les saisons (telles qu'une bière hivernale et une bière aux 7 céréales).

    Trois de ces bières spéciales que nous n'avons pas eu l'occasion de tester, sont:
    -La belle province au sirop d'érable qui titre à 7°
    -Une triple qui n'est pas triple fermentation titrant à 7,9°
    -La lilloise, une blonde contenant de l'avoine titrant à 6,1°

    Les 4 bières principales et une spéciale qu'ils produisent et que nous avons eut la possibilité de tester sont:
    -Bière blanche: épicée, tenace en bouche, avec une légère amertume et un coté fruité, assez fraîche.
    4,7
    -Bière brune: douce et amère en toute légèreté
    4,8
    -Bière blonde: goûtue par rapport à de nombreuses autres blondes, amère et rafraîchissante.
    5,2
    -Bière ambrée: Peu de goût, plutôt amère, avec un léger goût fruitée en entrée en bouche s'estompant rapidement.
    6,2
    -Double du Nord: Fort goût fruité et épicé à la coriandre, légère et douce..
    6

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